Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
"...nu har jag inga miner kvar": En kvalitativ studie om restauranganställdas upplevelser av det emotionella lönearbetet
Karlstad University.
Karlstad University.
2016 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
"...I have no faces left" : A qualitative study of restaurant workers experiences of emotional labor (English)
Abstract [sv]

Det emotionella lönearbetet kan innebära att sälja sitt leende, för att sprida en positiv och glad känsla hos de personer som bemöts. Enligt tidigare studier anses det vara ett krävande arbete, arbetstagaren blir en del av det företaget säljer. Det framkommer att arbetstagaren använder sig av olika strategier för att kunna hantera uppgifterna kring arbetet. Det visar sig att det finns outtalade krav och förväntningar från både kunder och arbetsgivare. Arbetet i en restaurang är en socialt etablerad roll och därmed finns förväntningar i uppträdandet hos den anställde. Att försöka uppfylla dessa förväntningar kan vara krävande och arbetstagaren kan uppfatta det som utmattande att behöva utföra ett emotionellt lönearbete. Det finns även uttalade krav kring hur arbetstagaren får uppträda och detta kan arbetsgivaren kontrollera via rutiner på arbetsplatsen eller andra kontrollverktyg som exempelvis mystery shoppers. 

Place, publisher, year, edition, pages
2016. , p. 56
Keywords [sv]
Emotionellt lönearbete, restauranganställda
National Category
Work Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-42602OAI: oai:DiVA.org:kau-42602DiVA, id: diva2:932983
Subject / course
Working Life Science
Educational program
Human Resource Management and Work Organisation (180 ECTS credits)
Supervisors
Examiners
Available from: 2016-06-27 Created: 2016-06-02 Last updated: 2016-06-27Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(597 kB)98 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 597 kBChecksum SHA-512
36a9b89aec4f48e67087563f581fd47e025510eeb1834d387d86aca54a06ac192f6a525bcff3898221095e733ef9dfb565a58219fdf8cb0aea4be501665e7b5a
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Karlstad University
Work Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 98 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 1149 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf