Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kost och gruppträningsinstruktörer: en enkätstudie
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Department of Food and Nutrition.
2015 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Food and female fitness instructors : a questionnaire survey (English)
Abstract [sv]

Bakgrund Antalet bloggar som skrivs av hälsoprofiler med förslag på dieter och olika kostråd blir allt fler. Dessa sprids sedan i olika sociala medier. I sökandet efter alternativ till Livsmedelsverkets kostråd kan gruppträningsinstruktörer vara personer som ses som en hälsoförebild inom såväl träning som kost. De kan också vara en möjlig kanal utåt sett för olika kostbudskap.

Syfte Att skapa en översiktsbild kring området kost och kvinnliga gruppträningsinstruktörer.

Metod En webbaserad enkät utformades och instruktörer vid två olika träningsanläggningar i Sverige tillfrågades att delta. Totalt deltog 101 personer och svaren sammanfattades och analyserades med statistiska test.

Resultat Av instruktörerna följer 11 % någon typ av diet medan ungefär 20 % utesluter laktos eller livsmedel med gluten. Många har någon typ av kostutbildning men en hel del vill ha mer kunskap, framför allt de yngre instruktörerna (< 30 år) (p=<0,05). Instruktörerna får frågor om kost som främst handlar om vad man bör äta i samband med träning och/eller viktnedgång. De instruktörer som instruerar fler än fyra pass per vecka får oftare frågor än de instruktörer som instruerar fyra pass eller färre (p=<0,05).

Slutsats Gruppträningsinstruktörer utesluter möjligtvis en viss typ av livsmedel i större utsträckning än övriga befolkningen. För att kunna säga att det finns en skillnad mellan grupperna behöver dock fler studier göras. Större och mer omfattande studier är önskvärt för en större förståelse kring varför livsmedlen utesluts men också för hur instruktörer ser på sig själva i rollen som hälsoförebild och hur det påverkar dem.

Abstract [en]

Background There are numerous blogs written by people who see themselves as health authorities. They provide suggestions on how you, as a person, should eat. Within social media, this number is increasing exponentially in regards to advice. Many fitness instructors, who are easily perceived as superior in knowledge within the subject, can be a group asked for information when someone looks beyond the Swedish Food Administration for recommendations on diets and health. Hence, instructors can be a possible “channel” out for dietary advice.

Objective To create an overall upper perspective on diets and female fitness instructors.

Method(s) A web-based questionnaire was used and instructors from two fitness centers in Sweden were asked to participate in the study. The 101 replies were summarized and analyzed with statistical tests.

Results By the instructors, 11% follow some type of diet and about 20 % exclude lactose and/or gluten. Many of the instructors have some type of nutrition education but more knowledge is desirable by the younger instructors (< 30 years)(p=<0,05). The instructors were asked questions about food and more specifically what you should eat in connection to training and/or weight loss. The instructors who have more than four classes per week were given more questions than the ones who carry out less than four classes per week (p=<0,05).

Conclusion This study indicates that female group fitness instructors, to a greater extent than the population as a whole, exclude specific kinds of food. Although, to say there is a difference between fitness instructors and the population, more studies are needed. A larger study would be needed to better understand why some foods are excluded but also to explore how the instructors see themselves as a health role model and how it affects them. 

Place, publisher, year, edition, pages
2015.
Keyword [sv]
gruppträning, instruktör, kost, diet, gluten, laktos
National Category
Food Science
Identifiers
URN: urn:nbn:se:umu:diva-111796OAI: oai:DiVA.org:umu-111796DiVA: diva2:873343
Subject / course
Examensarbete inom dietistprogrammet
Educational program
Degree of Bachelor in Dietetics
Available from: 2015-11-24 Created: 2015-11-23 Last updated: 2015-11-24Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(903 kB)144 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 903 kBChecksum SHA-512
e250fe582cfc95be174e371529808a89c28de490422aac0ecfabb345ad55614a81cd8e4b74d1bc2221a2b35c82e9ab7bc558cc6c8fc20d54cf727f86db681f36
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Food and Nutrition
Food Science

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 144 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 331 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf