Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Mat och media: en bok med analys av Women’s Health Initiative i svensk massmedia
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Department of Food and Nutrition.
2015 (Swedish)Book (Other academic)
Abstract [sv]

Bokens baksidestext:

Kan vi lita på mediernas kostbudskap?

För att nå ut med sina rön måste forskare använda sig av massmedia, men vägen från forskningsresultat till färdig tidningsartikel eller TV-inslag är fylld av fallgropar. Media styrs av en egen logik, och de har stor makt att vinkla budskapen för sina egna syften.

Hur ser då medias version av kostråden ut? Är det verkligen rätt information som når konsumenten, och om inte, var går det snett?

Mat och media handlar inte om vilka kostråd som är rätt eller fel, bra eller dåliga. Den handlar om hur massmedias version av fakta stämmer överens med ursprungliga källor. Genom en grundlig analys av rapporteringen kring världens största interventionsstudie, Women’s Health Initiative, visar Nygren hur varje steg i processen riskerar att förvanska och förenkla budskapet tills det inte längre går att känna igen.

Boken vänder sig i första hand till dietister, kostvetare och nutritionister, men även till andra yrkesgrupper som i sitt arbete möter människors frågor om kost och hälsa. Boken kan också med fördel läsas av alla som har ett intresse för samspelet mellan nutritionsepidemiologi, massmedia och folkhälsa.

Mat och media är en fristående systerbok till Forskning om kost och hälsa. Att tolka och förstå vetenskapen.

Place, publisher, year, edition, pages
Umeå: Umeå universitet , 2015. , 127 p.
Keyword [sv]
mat, media, massmedia, kost, kostråd, interventionsstudie, nutritionsepidemiologi, folkhälsa, nutrition, cancer, hjärtkärlsjukdom, fett, kolhydrat, frukt, grönsaker, kvinnor
National Category
Other Social Sciences not elsewhere specified Media Studies Food Science
Research subject
Food and Nutrition
Identifiers
URN: urn:nbn:se:umu:diva-110466ISBN: 978-91-7601-345-8 (print)OAI: oai:DiVA.org:umu-110466DiVA: diva2:863821
Available from: 2015-10-23 Created: 2015-10-22 Last updated: 2015-12-16Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1272 kB)955 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1272 kBChecksum SHA-512
06802f8dbeb85940cb38e537fdbbe19ba45dd04c8777ae0ee51bd4aa61d3edd1b3a854cff70d75a5230e9c3a62d730aaa797b8ea91ef8b99b56433065b747738
Type fulltextMimetype application/pdf

Authority records BETA

Nygren, Charlotte

Search in DiVA

By author/editor
Nygren, Charlotte
By organisation
Department of Food and Nutrition
Other Social Sciences not elsewhere specifiedMedia StudiesFood Science

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 955 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

isbn
urn-nbn

Altmetric score

isbn
urn-nbn
Total: 849 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf