Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Utvinning av lipider ur matavfall för tillverkning av flytande biobränsle
Linnaeus University, Faculty of Technology, Department of Built Environment and Energy Technology.
2015 (Swedish)Independent thesis Basic level (professional degree), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Extraction of lipids from food waste for liquid biofuel production (English)
Abstract [sv]

I studien undersöktes olika metoder för att bryta ned proteiner och stärkelse i matavfall, så att endast fettet skulle återstå, som råmaterial för biodieselproduktion. Ett modellmatavfall, med känd sammansättning, bröts ned med termisk behandling, sur hydrolys(saltsyra), enzymatisk hydrolys(α-amylas) samt mögelkulturen koji-kin. Efter filtrering av nedbrutet matavfall extraherades fett ur filtratet och ur vissa filterkakor, med hexan. Mängden löst organiskt material i filtraten bestämdes med COD, Chemical Oxygen Demand.

Det utvunna fettet innehöll fria fettsyror och tros kommit, åtminstone delvis, från matavfallets kött. Som bäst extraherades 40 vikts-% ut av det totala fettet i matavfallet i detta arbete.  Av det fett som extraherats ut kom den största delen (ca 90 %) från filterkakorna, d.v.s. det fasta materialet. Det är oklart om fosfolipasen, som tillsattes vid vätske-vätskeextraktionerna hade någon effekt att bryta eventuellt förekommande emulsioner av lecitin.

Den sura hydrolysen gav bäst resultat, med den största nedbrytningen av fast material och höga mängder COD, men framför allt gav en filterkaka, som det verkar, rik på fett. Enzymbehandlingarna med amylas behöver dock kompletteras med till exempel proteaser, för att kunna angripa matavfallets proteininnehåll.

En process togs fram baserat på det bästa resultatet i arbetet, d.v.s. den sura hydrolysen.

Place, publisher, year, edition, pages
2015. , 77 p.
National Category
Engineering and Technology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:lnu:diva-46553OAI: oai:DiVA.org:lnu-46553DiVA: diva2:857671
Subject / course
Bioenergy Technology
Educational program
Energy and Environment Programme with specialization in Bioenergy Technology, 180 credits
Supervisors
Examiners
Available from: 2015-10-20 Created: 2015-09-29 Last updated: 2015-10-28Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(23641 kB)93 downloads
File information
File name FULLTEXT02.pdfFile size 23641 kBChecksum SHA-512
d179e206dd90ed0849f6d2054c41727872a31b05a6356153f5d39409738a152ebfb9d506637a3c47c1795ad4a91485f250d96c21a1a1abd87f6312f77274b3ef
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
Carlsson, Dennis
By organisation
Department of Built Environment and Energy Technology
Engineering and Technology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 93 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 297 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf