Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
En flödesanalys på ett livsmedelsföretag för ett effektivare flöde
Blekinge Institute of Technology, Faculty of Engineering, Department of Mechanical Engineering.
2014 (Swedish)Student thesisAlternative title
A flow analysis of a food company for a more efficient flow (English)
Abstract [sv]

Denna studie är utförd på ett företag i Helsingborg som heter Abdon Finax AB. Företaget startade med mjöltillverkning för att sedan introducera müslin till Sverige. Sedan dess har bolaget fortsatt växa. I dagens samhälle går utvecklingen fort fram. Globaliseringen innebär att konkurrensen ökar och företag tvingas att tävla med varandra om kunderna, vilka ständigt söker bättre kvalitet, lägre kostnader samt kortare ledtider. Detta samtidigt som företagen försöker tjäna mer pengar genom ökad lönsamhet genom bland annat effektivare flöden. På så sätt kan företaget minimera kostnaderna för att kunderna ska kunna tillgodoses samtidigt som företagen tjänar på det. ’’Ibland måste man vara liten för att springa om de stora’’ är ett av Finax valspråk. För att fortsätta ha chansen att springa om de stora krävs flexibilitet i produktionen för att möjliggöra kortare ledtider till kunderna. Syftet med studien har varit att analysera flödet av de glutenfria produkterna på Abdon Finax AB för att finna effektiviseringsområden. För att kunna göra detta har en flödeskartläggning gjorts. Denna gjordes med hjälp av observationer samt intervjuer på företaget. Efter en jämförelse mellan teori och empiri har sedan några kritiska punkter pekats ut för förbättring och effektiviseringsförslag har rekommenderats. Dessa förslag involverar standardisering samt sänkningsförslag på omställningstiderna allt för att företaget ska öka sin flexibilitet och kunna producera i mindre batcher. Vilket ska leda till att ledtiderna minskar och även lagerkostnaderna. I framtiden när ställtiderna har minimerats skulle det vara fullt möjligt att producera efter kundorder vilket minimerar riskerna för att kassera produkter samt minskar lagerkostnaderna ytterligare.

Place, publisher, year, edition, pages
2014. , 109 p.
Keyword [sv]
Processutveckling, Lean, kundvärde, effektiva flöden, 5S, Heijunka, The Toyota Way, Toyota Production System, Finax, Glutenfri
National Category
Mechanical Engineering Other Mechanical Engineering
Identifiers
URN: urn:nbn:se:bth-5660Local ID: oai:bth.se:arkivex2ED53E7CAA32D641C1257DC6007F5A2COAI: oai:DiVA.org:bth-5660DiVA: diva2:833050
Educational program
IEACI Master of Science in Industrial Management and Engineering
Uppsok
Technology
Supervisors
Available from: 2015-04-22 Created: 2015-01-08 Last updated: 2015-12-07Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(4242 kB)538 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 4242 kBChecksum SHA-512
e14e0bc15e81582024d5fd6e781a4caacb4ebc6223467235cc87337de91c187908a4d05364e2a4fd861a31bf78bf3382b0b1bfa38f9baede44710c9f6a71f7f2
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Mechanical Engineering
Mechanical EngineeringOther Mechanical Engineering

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 538 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 300 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf