Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Sötsaker i förskolan: En intervjuundersökning om föräldrars syn på mat och sötsaker i förskolan
Karlstad University, Faculty of Arts and Social Sciences (starting 2013), Department of Educational Studies.
2015 (Swedish)Independent thesis Basic level (professional degree), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Sweets in preschool : An interview study about parents thoughts of the food and sweets in preschool (English)
Abstract [sv]

Detta är en studie om föräldrars tankar om maten som serveras barnen i förskolan samt vilka åsikter de har om förekomsten av sötsaker och sötade produkter. Data har samlats in genom kvalitativa intervjuer med sex föräldrar till barn från två olika förskolor i en kommun. Tre föräldrar på varje förskola fick svara på frågor om deras tankar om maten på förskolan och vad de har för inställning till att det serveras sötsaker på förskolan.

          Flera undersökningar visar att socker inte är bra ur hälsosynpunkt. Sötsaker är en bidragande orsak till flera ohälsosamma tillstånd och sjukdomar. De flesta av föräldrarna var eniga om att det var bra att erbjudandet av sötsaker i förskolan minskat. De tyckte även att det är bra att söta produkter såsom soppor, kräm och yoghurt bytts ut mot nyttigare alternativ. Det var däremot ingen av de intervjuade föräldrarna som såg det som något problem med att barnen fick sötsaker i form av glass eller liknande någon enstaka gång vid speciella tillfällen.

          Då förskolebarn äter flera av sina måltider i förskolan finns det också goda förutsättningar att ge barnen goda grunder för att äta hälsosam mat. På båda förskolorna som undersökningen genomfördes på var det bra variation på maträtter. Man serverade bland annat vegetarisk mat en dag i veckan och på den ena förskolan fick barnen många grönskaskalternativ varje dag.

          Utifrån resultatet som framkommit i denna undersökning kan man fundera på om det skulle vara en god idé att bjuda in kökspersonal oftare till föräldramöten. Det skulle ge föräldrar möjlighet att få information och ge sina synpunkter direkt till berörda personer. Detta skulle kunna ge föräldrarna en större inblick i maten som serveras för barnen.

Abstract [en]

This study is about parents thoughts about the food that children are served and their opinions about sweets and sweet products in preschool. Data was collected by qualitative interviews with six parents in two different preschools in one commune. Three parents from each preschool were asked about their thoughts of the food and what they are thinking about offering children sweets and sweetened products at the preschool.

          Several studies and researches have shown that consuming sugar is not good from a health perspective. Sweets contributes to several unhealthy conditions and diseases such as obesity. Most of the parents liked the fact that the offering of sweets in preschool has reduced. They also liked that sweet products such as sweet soups, cream and yoghurt has been replaced by healthier alternatives. However, they all thought that it was okay that the children were given sweet treats such as ice cream on special occasions.

          Since preschool-children eat several of their meals in preschool there are good conditions to provide the children healthy eating habits. In both preschools where I did my study they had great variation in the meals. Once a week they were served vegetarian food and one of the preschools have many varieties of vegetables every day.

          Looking at the result from this study, one can consider inviting the cooking staff to parent-meetings. That would give the parents an opportunity to get information and to give their opinions to the persons concerned. This may give parents a greater insight into the food served to the children

Place, publisher, year, edition, pages
2015. , 35 p.
Keyword [en]
Parents, preschool, sweets, sweet products, sweet beverages. 
Keyword [sv]
Förskola, föräldrar, sötsaker, söta produkter
National Category
Pedagogical Work
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-36582OAI: oai:DiVA.org:kau-36582DiVA: diva2:824079
Educational program
Early Years Education Programme, 210 hp
Supervisors
Examiners
Available from: 2015-06-22 Created: 2015-06-20 Last updated: 2015-06-22Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(963 kB)138 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 963 kBChecksum SHA-512
4e87fea25b18117f69408a9f707942f4ad2ddef64a2f426ebbb1264e507319918a5350712717dd9c9cf9c99990368b4926cae92f8e197fff2df877fb180225dd
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Educational Studies
Pedagogical Work

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 138 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 404 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf