Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kan intaget av metaller vid konsumtion av svamp som vuxit nära glasbruk utgöra en hälsorisk?
Linnaeus University, Faculty of Health and Life Sciences, Department of Biology and Environmental Science.
2015 (Swedish)Independent thesis Advanced level (degree of Master (One Year)), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Det finns ca 80 000 misstänkt eller konstaterade förorenade områden i Sverige idag. Inom dessa områden kan det finnas växter, svampar, bär och frukt som tar upp föroreningar. Konsumtion av dessa vegetabilier innebär humanexponering av till exempel tungmetaller som i sin tur kan innebära en hälsorisk. Inom glasriket i Småland har det funnits 81 glasbruk. I glastillverkningen användes stora mängder tungmetaller. Till följd av detta finns det idag många förorenade glasbruksområden i Småland. De metaller som utgör den största risken runt de flesta bruk är arsenik, bly och kadmium. I den här studien har syftet varit att ta reda på om svampar som växer i anslutning till glasbruksområden kan innehålla så höga halter av tungmetaller att det utgör en risk för människors hälsa att äta dessa. Studien har genomförts genom insamling av svamp- och jordprover kring utvalda glasbruk. Proverna har sedan analyserats med avseende på metaller. Resultaten har jämförts med olika referensvärden och korrelationsanalyser har gjorts för de olika metallerna mellan svamp och jord. Även exponeringsberäkningar har genomförts för att undersöka om exponeringen av svamparna kan innebära en hälsorisk. Resultaten från jordproverna indikerade att marken på flera ställen är förorenad av de tre studerade metallerna. Halterna i svampproverna var relativt höga i förhållande till de referensvärden som finns vilket innebär att en föroreningspåverkan inte kan uteslutas. Exponeringsberäkningarna visade att medelexponeringen av arsenik, bly och kadmium med stor sannolikhet inte utgör någon hälsorisk. Korrelationsanalysen för bly visar på ett signifikant samband mellan koncentrationen i svamp och jord. Detta innebär att blyhalterna i svamparna sannolikt är beroende av halten i jorden de vuxit i. Det har inte kunnat påvisas någon statistiskt signifikant korrelation mellan halter i svamp och i jord för arsenik. Ytterligare studier inom området rekommenderas för att reda ut om det föreligger ett samband mellan halterna i jorden och de vegetabilier som växer i den och om det därmed föreligger en risk att konsumera dessa.

Place, publisher, year, edition, pages
2015. , 37 p.
National Category
Environmental Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:lnu:diva-44698OAI: oai:DiVA.org:lnu-44698DiVA: diva2:823062
Subject / course
Environmental Science
Educational program
Environmental Risk Analysis Master Programme, 60 credits
Supervisors
Examiners
Available from: 2015-06-18 Created: 2015-06-17 Last updated: 2015-06-18Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1122 kB)80 downloads
File information
File name FULLTEXT02.pdfFile size 1122 kBChecksum SHA-512
da83c857d4abf148e60b5ab35417723a24321fe3a14c333df6d2af95f383a85276b4d6d2cbf83c10ea00094067c3cad6757f024a986f18bd090c3fb8c043d175
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
Persson, Terese
By organisation
Department of Biology and Environmental Science
Environmental Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 81 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 175 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf