Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Diskmaskin med ångtillförsel: Studie om ånga som glansmedel i diskmaskiner
Karlstad University, Faculty of Health, Science and Technology (starting 2013).
2014 (Swedish)Independent thesis Advanced level (degree of Master (Two Years)), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesisAlternative title
Dishwasher with steam injection : Study of steam as rinse aid in dishwashers (English)
Abstract [sv]

Trots upprepade varningar om globala konsekvenser till följd av utsläpp av växthusgaser fortsätter dessa att öka i världen. Huvudsakligen kommer växthusgasutsläpp från förbränning av fossila bränslen, något som enbart i Europa är källan till över hälften av all elproduktion. Att endast byta ut de fossila bränslena mot miljövänliga alternativ skulle ta lång tid, därför ligger mycket fokus även på energibesparingar. Hushållens elanvändning är en viktig sektor där mycket forskning utförts, här ingår bland annat elanvändningen för diskmaskiner där flertalet alternativa tekniker för minskad elanvändning tagits fram. Diskmaskiner med ångtillförsel i fördiskstadiet är en sådan teknik som finns ute på marknaden i dagsläget. Vissa diskmaskinstillverkare hävdar att ångans egenskaper gör att ånga kan användas som glansmedel i diskmaskiner.

Syftet med denna studie är att undersöka om det ligger någon sanning bakom dessa tillverkares påståenden angående ånga som alternativ till spolglans. Bra glans på diskgods är viktigt för konsumenter då glansigt diskgods upplevs som ”skinande rent”. Det finns dessutom en elbesparingspotential i att använda ånga. Tillförs ånga vid rätt fas i diskprocessen skulle det också kunna ersätta uppvärmningen av vatten i den avslutande sköljningen, något som står för en stor del av diskmaskinens elanvändning. Ångans spridning, sluttemperatur vid ångtillförsel och ångappliceringstid är faktorer vars inverkan undersöks i studien.

Denna studie har mestadels utgjorts av praktiska försök. För att säkerställa vilka parametrar som påverkar glans har tester utförts med hela diskcykler. Diskmaskinen som använts är en Asko D5434 och diskmaskinens styrkort har programmerats särskilt för dessa tester. Normalprogrammet användes som diskprogram under denna studie ty det användes vid diskmaskinens energimärkning. Normalprogrammet har omprogrammerats bland annat så att uppvärmning i den avslutande sköljningen uteblir. Inför varje test har omgivningens temperatur och relativa fuktighet noterats, ett medelvärde på kranvattnets vattenhårdhet har testats fram och en viss mängd diskmedel har uppmätts till varje test. Fem olika typer av diskgods, samtliga i glas, har använts som testobjekt och efter avslutad diskning har diskgodsets glans bedömts med hjälp av en ljuslåda. För produktion av ånga har en eller två ånggeneratorer använts. Under testerna har temperaturen i diskmaskinen registrerats och både elanvändning och vattenförbrukning har noterats. För att ha något att jämföra med utfördes referenstester med det vanliga normalprogrammet med spolglans vars resultat använts som utgångspunkt.

Enligt studiens resultat kan ånga användas som glansmedel då det till och med ger bättre glans än spolglans. Klart är också att det är viktigt för spridningen vart i diskmaskinen ångan tillförs och att det finns ett samband mellan glans och ångappliceringstid. Under studiens gång gjordes vissa upptäckter gällande det omprogrammerade normalprogrammets resursanvändning, därav beräknades justerade värden för vatten- och elanvändning för att en mer rättvis jämförelse med referensvärdena skulle kunna göras. Enligt dessa värden kommer vattenförbrukningen att öka något om ånga skulle börja användas i normalprogrammet. Däremot visar de justerade värdena att diskmaskinens elanvändning kan minskas mycket om ånga används för att höja temperaturen innan torkfasen istället för diskmaskinens element.

Bortsett från att vara bra för glans kan vissa andra fördelar med ånga konstateras. Att eliminera spolglans från diskprocessen minskar mängden kemikalier som släpps ut i naturen och skulle normalprogrammet med ånga programmeras på rätt sätt kan elanvändningen för diskmaskiner minskas. Vidare forskning rekommenderas också för ångans effekt på torkning på diskgods.

Abstract [en]

Despite repeated warnings regarding the global consequences of greenhouse gas emissions, they continue to increase worldwide. The main carbon dioxide emissions derive from combustion of fossil fuels, which in Europe alone is the source of over half the electricity production. To just replace the fossil fuels with green alternatives would take too long, thus, a lot of focus has been directed at electricity savings as well. The electricity usage of the households is an important sector where a lot of research has been conducted and amongst other things, this includes the electricity usage for dishwashers where a number of alternative technologies for lessened electricity usage have been developed. Dishwashers with steam injection in the pre-wash stage is one of those technologies that is available on the market today. Some dishwasher manufacturers claim that the attributes of steam makes it suitable as a rinse aid in dishwashers.

The purpose of this study is to investigate whether or not there is any truth to the manufacturers claim regarding steam as an alternative to ordinary rinse aid. A nice gloss on dishes is important to consumers since glossy dishes are perceived as “spotlessly clean”. There is also an electricity savings potential in the use of steam. If steam is injected in the right phase during the dishing process, steam could replace the heating of water in the final rinse stage, which is a major part of the dishwashers’ electricity usage. The distribution of steam, the final temperature after steam injection and steam injection time are factors whose impact this study will examine.

In this study, mostly practical tests have been conducted. To ensure which parameters will affect the gloss the tests have been conducted with whole dish cycles. The dishwasher that has been used is an Asko D5434, and the dishwashers’ control card has been programmed especially for these tests. The Normal wash program was the dish program used during this study since it was used during the energy labelling of the dishwasher. The Normal wash program has been reprogrammed so that there will be no heating of the water in the final rinse stage. Before each test the temperature and relative humidity of the surroundings have been noted, an average value for the water hardness has been calculated and a certain amount of detergent has been measured for every test. Five different types of dishes all made of glass, have been used as test subjects and after each test the dishes glossiness have been assessed with a light box. For the production of steam, either one or two steam generators have been used. During the tests the temperature in the dishwasher has been registered and both the electricity usage and the water usage have been noted. For the sake of comparison, reference tests were conducted with the ordinary Normal wash program and rinse aid.

According to the results of the study, steam can be used as rinse aid as it is even better for gloss than ordinary rinse aid. Clearly, it is important for the distribution of steam where in the dishwasher steam is injected and there is also a connection between gloss and steam injection time. During the course of the study, certain discoveries where made regarding the reprogrammed Normal wash programs’ usage of water and electricity. Hence, adjusted values were calculated in order to provide a fair comparison with the results from the reference tests. According to the adjusted values, the water usage with steam injections will increase somewhat if steam were to be used in the Normal wash program. However, the adjusted values show that the dishwashers’ electricity usage can be greatly reduced if steam is to be used to raise the temperature before the drying phase instead of the dishwashers’ radiator.

Aside from providing nice gloss, there are other advantages as well with steam. To eliminate the usage of ordinary rinse aid will decrease the amount of chemicals released into the environment and should the Normal wash program with steam be reprogrammed correctly, a lot of electricity could be saved. Further research regarding steams’ impact on drying dishes is recommended.

Place, publisher, year, edition, pages
2014. , p. 53
Keyword [sv]
Diskmaskin, ånga, glans
National Category
Energy Engineering Energy Systems
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-33328OAI: oai:DiVA.org:kau-33328DiVA: diva2:736339
External cooperation
Asko Appliances AB
Subject / course
Energy Technology
Educational program
Engineering: Energy and Environmental Engineering (300 ECTS credits)
Presentation
2014-06-03, Nyquist (9C203), Universitetsgatan 2, Karlstad, 09:20 (Swedish)
Supervisors
Examiners
Available from: 2014-08-06 Created: 2014-08-06 Last updated: 2014-08-06Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(10327 kB)288 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 10327 kBChecksum SHA-512
1efddf0764e9e7ddc64d2ad6e4df0728b452be577cb1ecddbd1c0149b2ec718d8cb7054471aa3c6e72622db88037f45f1f7c636cddadbc5d4599f3bb968d538c
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Faculty of Health, Science and Technology (starting 2013)
Energy EngineeringEnergy Systems

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 288 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 1663 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf