Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Vem vet KRAV?: En kvantitativ studie angående informations- och kunskapsbristen för KRAV-märkt konsumtion.
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Umeå School of Business and Economics (USBE), Business Administration.
Umeå University, Faculty of Social Sciences, Umeå School of Business and Economics (USBE), Business Administration.
2014 (Swedish)Independent thesis Advanced level (professional degree), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Under de senaste åren har det skett en ekonomisk tillväxt vilket bidragit till att

människan konsumerar mer än någonsin. Den ökade konsumtionen har en negativ

påverkan på miljön där exempelvis livsmedelsbranschen står för ungefärliga 44-57

procent av de totala växthusutsläppen. Då överkonsumtionen har en negativ påverkan på

världen har det blivit allt viktigare att konsumenter blir medvetna om deras konsumtion

och dess påverkan på miljön. Forskare menar att konsumenter bör ta till sig ett mer

miljöanpassat konsumentbeteende där ett alternativ är att börja konsumera ekologiskt.

Tidigare forskare har identifierat att det finns ett attitydgap hos konsumenter gällande

ekologisk konsumtion. Attitydgapet innebär att konsumenter uppger sig ha en positiv

attityd gentemot att konsumera ekologiska produkter men när de väl ska konsumera

väljer de i flesta fall att konsumera konventionella produkter. Varför detta attitydgap

existerar har blivit diskuterat av ett flertal forskare. Ett flertal faktorer har blivit

identifierade och en gemensam faktor som ett flertal forskare identifierat är

informationsbrist (kunskapsbrist).

Studier visar att konsumenter möjligtvis inte besitter den kunskap som är nödvändig för

att få dem att välja att konsumera ekologiska produkter. En anledning till varför dem

möjligtvis inte besitter denna kunskap är då informationen angående innebörden av att

konsumera ekologiskt är bristfällig samt att den information som företag använder inte

är effektiv.

Vår studie har studerat vilken kunskap konsumenter faktiskt besitter gällande KRAVmärkta

livsmedelsprodukter, vilket är Sveriges största ekologiskt certifierade märke.

Vidare har vår studie studerat om konsumenterna uppfattar att det finns en

informationsbrist gällande innebörden av att konsumera KRAV samt vilken sorts

information som är mest effektiv för livsmedelsföretagen att använda i deras

marknadskommunikation.

Studiens resultat visar att respondenterna besitter en relativt låg kunskap gällande

KRAV och dess innebörd. Majoriteten av respondenterna uppger korrekta svar i

enkätfrågorna men samtidigt uppvisar dem att de flesta känner en stor osäkerhet på om

deras angivna svar varit korrekt eller inte. Detta resulterar i att vi författare tolkar att

dessa respondenter har en måttlig kunskapsbrist då de inte är säkra på att deras svar

varit korrekta. Vidare visar resultatet av vår studie att respondenterna uppfattar att

företag kommunicerar innebörden av att konsumera KRAV-märkta livsmedelsprodukter

i låg grad. Ytterligare visar studien att den mest effektiva metoden företag inom

livsmedelsbranschen bör använda i dess kommunikation av KRAV-märkta

livsmedelsprodukter är negativ information. Negativ information innebär att företag

använder information i dess marknadskommunikation som triggar konsumenternas

negativa känslor. Resultatet av studien visar även att den negativa informationen endast

är effektiv att använda om den är ”moderat”, det vill säga måttlig. Om information är

extrem visar resultatet att den inte är effektiv att använda för att kommunicera KRAVmärkta

livsmedelsprodukter.

Place, publisher, year, edition, pages
2014. , 106 p.
Keyword [en]
green consumption, lack of information, knowledge, attitude gap, negative appeals, positive appeals
National Category
Business Administration
Identifiers
URN: urn:nbn:se:umu:diva-90819OAI: oai:DiVA.org:umu-90819DiVA: diva2:731406
Supervisors
Examiners
Available from: 2014-07-03 Created: 2014-07-01 Last updated: 2014-07-03Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Vem vet KRAV?(3669 kB)216 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 3669 kBChecksum SHA-512
ab5f127dea86facaca4a1e0677612c608d6cec81062b6bee5af022340bafbc90a6a868b3d389d14e55e0fc37efc823881a6d8ff0494bc99c797d79cd29d19032
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Business Administration
Business Administration

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 216 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 293 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf