Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Det finaste som finns är att laga mat med hjärtat: En kvalitativ undersökning av matjournalistikens förändring i två svenska tidningar
Södertörn University, School of Social Sciences.
Södertörn University, School of Social Sciences.
2014 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Syftet med uppsatsen är att undersöka hur mediers gestaltning av mat och matlagning reproducerar livsstilar och identiteter. De senaste åren har mat börjat förekomma alltmer frekvent i olika medier. Varje dag släpps en ny bok om matlagning i Sverige, när vi bläddrar bland kanalerna på tv:n visas nästan alltid någon form av matlagningsprogram och i affären syns rader av matmagasin i tidningsställen.

I genomförandet av vår undersökning har vi valt att använda oss av identifikationsteorin och teorin om användarperspektivet. För att göra detta har vi gjort en kvalitativ textanalys av artiklar ur två svenska tidningar, Dagens Nyheter och Allt om mat. Med hjälp av ett kodschema har varje artikel analyserats på både makro- och mikronivå. För att få en historisk översikt och landa så nära nutid som möjligt har vi gjort nedslag i 1973, 1993 och 2013.

Resultatet av vår studie visar att det har skett en förändring i matjournalistiken. De tidigare nedslagen var det maten som stod i fokus. Men mellan 1993 och 2013 har det skett en förskjutning i fokus. Det är människorna bakom maten som får störst utrymme i artiklarna. Möjligheterna till identifikation är mycket större 2013 än var de var 1973 och 1993.

Place, publisher, year, edition, pages
2014. , 56 p.
Keyword [sv]
Matjournalistik, mat, matlagning, livsstil, identitet, identitetsmarkör, identifikation, användarperspektivet, Dagens Nyheter, Allt om mat
National Category
Social Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:sh:diva-24133OAI: oai:DiVA.org:sh-24133DiVA: diva2:726685
Subject / course
Journalism
Uppsok
Social and Behavioural Science, Law
Supervisors
Available from: 2014-06-19 Created: 2014-06-18 Last updated: 2014-06-27Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(674 kB)330 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 674 kBChecksum SHA-512
e1309942709131151c21ac1e97ae5de960947880bf11b79c0a045d427c413cd507ce3e53049e3a2f0823c1e6f4bfe1a86aff9594779dc7c702c7d7fc7501f66a
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
School of Social Sciences
Social Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 330 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 551 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf