Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Omvårdnadspersonalens erfarenheter av kost som ges personanpassad på ett korttidsboende för äldre: - En kvalitativ intervjustudie
University of Skövde, School of Health and Education. Högskolan Skövde.
2014 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Nursing staff experiences of diet given personalized at short-term housing for elder : - A qualitative interview study (English)
Abstract [sv]

Bakgrund: Trots allmänna råd och riktlinjer råder stor brist på nutritionskunskaperna inom hälso- och sjukvården i hela Europa. Många äldre riskerar att drabbas av undernäring och får ett minskat välbefinnande och en för tidig död. Genom att arbeta med att personanpassa kosten kan patienten få bli aktiv i egna beslut som påverkar dennes liv och hälsa. Syfte: Syftet med studien var att belysa omvårdnadspersonalens erfarenheter av kost som ges personanpassad på ett korttidsboende för äldre. Metod: I denna studie användes induktiv ansats där datamaterialet analyserades med kvalitativ innehållsanalys. Sex omvårdnadspersonal intervjuades på ett korttidsboende för äldre i södra Sverige. Resultat: Ur analysen av datamaterialet fyra kategorier; utgår från patientens syn på situationen, möjliggör val, möjligheter i måltidsmiljö, begränsningar i arbetsmiljön med åtta underkategorier. Slutsats: Omvårdnadspersonalen kan ge en personanpassad kost om det erbjudande matsortimentet blir bredare och genom förändringar på arbetsmiljön.

Abstract [en]

Background: Despite general recommendation and guidelines, there is lack of nutrition knowledge in healthcare throughout Europe. Many elderly people are at risks of malnutrition. They expericence a decline in well-being and an untimely death. By working with a personalized diet, may patient become more active in decisions affecting their lives and health. Purpose: The aim of this study was to elucidate nursing staffs experiences of diet given personalized on a short-term housing for the elderly. Method: In this study, an inductive approach in which the data were analyzed using qualitaitive content analysis. Six nursing staff were interviewed on a short-term housing for the elderly in southern of Sweden. Results: From the analysis of the data four categories; the patient´s view of the situation, allowing choices, oppotunities in the culinary environment, limitations of working with eight subkategories. Conclusion: Nursing staff can provide a personalized diet if the offer a wider of food range and through changes the work environment.

Place, publisher, year, edition, pages
2014. , 26 p.
Keyword [en]
Diet, elderly, meal environment, patient participation, person-center care, personalized, short-term housing
Keyword [sv]
Kost, korttidsboende, måltidsmiljö, patientdelaktighet, personanpassa, personcentrerad vård, äldre
National Category
Nursing
Identifiers
URN: urn:nbn:se:his:diva-9523OAI: oai:DiVA.org:his-9523DiVA: diva2:726524
Subject / course
Nursing/Nursing Science
Supervisors
Examiners
Note

Available from: 2014-10-31 Created: 2014-06-18 Last updated: 2014-10-31Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Omvårdnadspersonalens erfarenheter av kost som ges personanpassad på ett korttidsboende för äldre. - En kvalitativ intervjustudie(897 kB)141 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 897 kBChecksum SHA-512
7501ac690fada12f84436e3cfd28f1f9977912f5698dc4d0f5319ccd88f667f5ffbced3577958f14b32e0646240d27b9e2eb2433ca40dbb10941c9b207ac3653
Type fulltextMimetype application/pdf

Search in DiVA

By author/editor
Jensen, Carina
By organisation
School of Health and Education
Nursing

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 141 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 249 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf