Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Är nära alltid bäst för miljön?: En studie om de svenska konsumenternas förhållningssätt till ekologiska och närproducerade livsmedel.
Linnaeus University, Faculty of Arts and Humanities, Department of Cultural Sciences.
2014 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Denna uppsats handlar om hur människor förhåller sig till de två begreppen ekologiskt och närproducerat. Fokus ligger på vad som av konsumenten uppfattas som närproducerat respektive ekologiskt. Vilka faktorer som påverkar konsumenterna d.v.s. varför väljer de ekologisk eller närproducerad mat och slutligen hur kopplas deras tankar kring hälsa och miljö ihop med det ekologiska och närproducerade? Studien är en undersökning med en så kallad etnografisk metod där observationer och intervjuer genomförts på plats i butik. Undersökningen behandlar synen på ekologiska och närproducerade livsmedel. Begreppet ekologiskt har en mer tydlig plats i lagstiftningen än vad gäller närproducerat. Begreppet närproducerat har inte på samma sätt som det ekologiska ingått i regeringens mål mot hållbar utveckling. Detta har dock inte hindrat konsumenterna från att ta till sig begreppet och göra det till ett viktigt inköpskriterium när de handlar. Undersökningen behandlar även dessa två begrepp i förhållande till det konventionella jordbruket, där för och nackdelar diskuteras. Vilka är konsumenterna som handlar dessa varor och vad får det för konsekvenser för miljön? Uppsatsen belyser även ny forskning och en fråga som diskuteras är om maten verkligen räcker till för alla om det skulle vara så att allt odlas ekologiskt.

Place, publisher, year, edition, pages
2014.
National Category
Human Geography
Identifiers
URN: urn:nbn:se:lnu:diva-33559OAI: oai:DiVA.org:lnu-33559DiVA: diva2:709711
Subject / course
Geography
Educational program
Lärarprogrammet, inriktning mot verksamhet i grundskolans senare år och gymnasiet
Supervisors
Examiners
Available from: 2014-04-03 Created: 2014-04-02 Last updated: 2014-04-03Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(569 kB)466 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 569 kBChecksum SHA-512
22203f8759dd5c33245fdd4e64357dc99accda1cc404754e1730da9a5ff7e56fb715222e79a61a97154db836c1061a2812a43e2ab9f733d72217e69877563cad
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Cultural Sciences
Human Geography

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 466 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 1223 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf