Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Användandet av källor till kostinformation och deras trovärdighet: En tvärsnittsstudie bland individer som tränar på gym i åldersspannet 18-28 år
Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Dietetics.
Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Dietetics.
2013 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Bakgrund: Idag finns det en uppsjö av informationskällor med kost- och hälsobudskap som man utsätts för både frivilligt och ofrivilligt. Det finns också många olika åsikter gällande vilken kost som är bra och mindre bra för kroppen och hälsan. Studier har visat att bland annat statliga myndigheter, media och förebilder kan påverka inställningen till intag av vissa komponenter i kosten. Det är en intressant fråga vad man anser vara en pålitlig källa till kostinformation och vilka av dessa som används mest.

Syfte: Syftet med studien är att undersöka vilka de mest använda källorna till kostinformation är samt hur deras trovärdighet upplevs av individer som tränar på gym i åldern 18-28 år.

Metod: En kvantitativ enkätstudie med 123 deltagare genomfördes. Enkäten innehöll ett attitydformulär om hur man ställer sig till olika källor om kostinformation. Svaren analyserades i Microsoft Office Excel.

Resultat: Internet var den källa till kostinformation som användes mest och vetenskapliga artiklar hade där högst trovärdighet. Trovärdigheten för dietister och personliga tränare visade sig vara hög. Mer än hälften angav att de känner till Livsmedelsverkets rekommendationer och majoriteten ansåg dem vara i ganska hög eller i hög grad trovärdiga.

Slutsats: Många olika källor till kostinformation används trots varierande grad av trovärdighet. Utöver detta var en relevant aspekt att lyssna till sin egen kropp för att avgöra hur man själv ska uppnå välbefinnande.

Place, publisher, year, edition, pages
2013.
National Category
Social Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:uu:diva-219285OAI: oai:DiVA.org:uu-219285DiVA: diva2:699020
Educational program
Programme for Clinical Dietetitians
Available from: 2014-02-26 Created: 2014-02-26 Last updated: 2014-02-26Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Olai-Svensson(2000 kB)403 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 2000 kBChecksum SHA-512
bcd63cfb1c762f120344f178afa207486f7b6fd410896489c4619330b872896db3ce723a555f54af05db54c35318510b5cbb0435fb124669e33802596c798964
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Food, Nutrition and Dietetics
Social Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 403 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 775 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf