Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Eleverna och skolmaten: En studie om hur lunchvanor påverkar eleverna
Linnaeus University, Faculty of Social Sciences, Department of Education.
Linnaeus University, Faculty of Social Sciences, Department of Education.
2014 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Students and School Food : A Study on School Lunch Habits Affect on the Children (English)
Abstract [sv]

Syftet med detta arbete är att undersöka hur elever och lärare uppfattar sambandet mellan lunchsituationen och undervisningen samt vilka faktorer det är som påverkar elevernas lunchvanor.

 

Undersökningen gjordes i form av elevenkäter och uppföljande intervjuer med lärare.

Enkäterna besvarades av elever i mellanstadiet på två olika skolor i två olika kommuner.

De flesta elever har en positiv inställning till skolmaten och tycker att den är god. Dock svarar en del av eleverna att de inte alltid äter sig mätta under lunchen.  Eleverna tror att de skulle äta mer och oftare äta sig mätta om det fanns två olika rätter att välja mellan varje dag.

Enligt lärarna kan de ibland märka skillnad på eleverna beroende på vad det är för mat som serveras till lunch. Är det något eleverna tycker om äter de mer och är piggare på eftermiddagarna är det något de inte tycker om äter de mindre och det kan leda till konflikter under eftermiddagarna.

 

Lektionerna som påverkas mest under dagen är lektionen precis innan lunch då eleverna kan vara trötta och hungriga men även den sista lektionen på dagen. Lektionen precis efter lunch känner eleverna sig piggast.

 

Miljön i matsalen inverkar också på hur elevernas lunchvanor ser ut, de svarar att de har tillräckligt med tid att äta på men kan bli stressade av att mycket folk kommer och går samt när kompisar sitter och väntar. 

Place, publisher, year, edition, pages
2014. , 50 p.
Keyword [sv]
skolmat lunchvanor elevenkäter tallriksmodellen matsalsmiljö
National Category
Pedagogy
Identifiers
URN: urn:nbn:se:lnu:diva-32483OAI: oai:DiVA.org:lnu-32483DiVA: diva2:698939
Subject / course
Pedagogy
Educational program
Lärarprogrammet, inriktning mot verksamhet i grundskolans tidigare år
Presentation
2014-02-25, 18:22
Supervisors
Examiners
Available from: 2014-02-26 Created: 2014-02-25 Last updated: 2014-02-26Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(859 kB)448 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 859 kBChecksum SHA-512
b5567052a96c5eb687223857889bce39f12a201f3fbf21a73019e8e1e6b4eb16932f7ea98b40917bc6f665626581a15f1a517d87d315db7a2109d07a8ee25925
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Education
Pedagogy

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 448 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 365 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf