Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Mjölk, gluten och ADHD: En litteraturundersökning om mjölk och glutens påverkan hos barn med ADHD
Karlstad University, Faculty of Health, Science and Technology (starting 2013).
2014 (Swedish)Independent thesis Basic level (professional degree), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Milk, gluten and ADHD : A literature review on the effect of milk and gluten in children with ADHD (English)
Abstract [en]

Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) is becoming a more common diagnosis of younger children. In recent years the perception that some ingredients in our food may have a negative effect regarding the symptoms in children with ADHD has grown stronger. Children with ADHD often suffer from irritated bowel syndromes which affect their ability to digest food. This may result in malnutrition as well as a release of substances that are harmful.The purpose of this report is to compile and illustrate the knowledge of how special food, particular milk protein and gluten, may affect the symptoms of children with ADHD. Also, the report aims to evaluate if there should be changes made in Kindergarten to increase the well-being of these children. The report is a summary of research results on the effects milk protein and gluten have on children with ADHD.The majority of children with ADHD demonstrate decreased symptoms if they receive a diet without milk protein and gluten.If children with ADHD would be given a special diet excluding milk protein and gluten it is realistic to assume that their ADHD-symptoms might be reduced with a greater sense of well-being and quality of life as a result.

Abstract [sv]

Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) är en allt mer vanligt förekommande diagnos hos förskolebarn. Uppfattningen om att en anpassad kosthållning kan lindra symtomen hos barn med ADHD har växt sig starkare de senaste åren. Barn med ADHD lider ofta av en irriterad tarm som har en störd matspjälkningsfunktion, vilket kan leda till att näringsämnen bryts ner ofullständigt och resulterar i näringsbrister och frisättning av ämnen som kan påverka oss negativt.Syftet med rapporten är att sammanställa och belysa kunskapen om hur kosten kan påverka symtomen hos barn med ADHD, med särskild inriktning på påverkan från mjölkprotein och gluten. Samt att belysa vilken nytta skolverksamheten kan ha av dagens forskning inom ämnet.Rapporten är en sammanställning av de forskningsresultat som finns inom ämnet ADHD-anpassad kost där mjölkprotein och gluten utesluts.Majoriteten av barn med ADHD påvisar en minskade symtom om de får en anpassad kost utan mjölkprotein och gluten.Om förskolan skulle erbjuda barn med ADHD en anpassad kost är det realistiskt att anta att deras ADHD-symtom skulle kunna minska med ett ökat välbefinnande som följd.

Place, publisher, year, edition, pages
2014. , 16 p.
Keyword [en]
ADHD, diet, milk protein, gluten, peptides
Keyword [sv]
ADHD, diet, mjölkprotein, gluten, peptider
National Category
Organic Chemistry
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-31551Local ID: LPNT:6OAI: oai:DiVA.org:kau-31551DiVA: diva2:698539
Subject / course
Chemistry
Educational program
Teacher education
Supervisors
Examiners
Available from: 2014-08-20 Created: 2014-02-23 Last updated: 2014-08-20Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Examensarbete(232 kB)874 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 232 kBChecksum SHA-512
eef83f4ba97922f4a69ae0399f51c686e2eacd511f91d0460f3db20040f30bb613415e354c1e11e3557181d40df168761201f512655ad044345aae53f7f06b3d
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Faculty of Health, Science and Technology (starting 2013)
Organic Chemistry

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 874 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 1447 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf