Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Konsumenters efterfrågan av ekologiska livsmedel: En fallstudie i Stockholm
Stockholm University, Faculty of Social Sciences, Department of Human Geography.
2014 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Consumers' demand of ecological food : A case study in Stockholm (English)
Abstract [sv]

Uppsatsens syfte är att undersöka vilka faktorer som påverkar konsumenten i sitt val att konsumera ekologiska eller konventionella livsmedel. Uppsatsens frågeställningar lyder: (1) Förekommer det ett mönster i hur konsumenter från olika geografiska och socio-ekonomiska grupper (Rinkeby, Liljeholmen och Östermalm) konsumerar ekologiska livsmedel? Vilka likheter eller skillnader finns platserna emellan? (2) Är det varans pris eller andra faktorer, såsom kunskap och attityder gentemot ekologiska livsmedel, som påverkar konsumtionen?. Fokus ligger på tre av Stockholms 14 stadsdelar: Östermalm, Hägersten-Liljeholmen och Rinkeby-Kista. Teorin inom ekologiområdet berör den typiska ekologiska konsumenten och inom geografin begrepp som exempelvis gravitationsmodellen, om beroendet mellan olika platser. Som metod används enkät- och intervjuundersökningar. Det huvudsakliga källmaterialet består av dessa enkät- och intervjustudier. Resultatet visar att både prisskillnad produkterna emellan och andra faktorer styr konsumenten och det förekommer vissa skillnader i livsmedelskonsumtionen i Rinkeby, Liljeholmen och Östermalm.

Place, publisher, year, edition, pages
2014.
Keyword [sv]
konsumtion, ekologisk, Stockholm, Rinkeby, Liljeholmen, Östermalm
National Category
Social Sciences Human Geography
Identifiers
URN: urn:nbn:se:su:diva-100798OAI: oai:DiVA.org:su-100798DiVA: diva2:696614
Available from: 2014-02-14 Created: 2014-02-14 Last updated: 2014-02-14Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(3668 kB)495 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 3668 kBChecksum SHA-512
94e7ed593c25bbac597f863defa6d8134ec8b58ae4565504581fa771870182bc038d420eec1701987ed3d9e50ab89045042e9e0bb256e61b3ce5ad4316ec415f
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Human Geography
Social SciencesHuman Geography

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 495 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 406 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf