Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Minskande nivåer av PCB, PCB och p,p´-DDE i fett från nötboskap och svin i Sverige 1991-2004
Executive, Myndigheter, Livsmedelsverket, SLV.
Executive, Myndigheter, Livsmedelsverket, SLV.
Executive, Myndigheter, Livsmedelsverket, SLV.
Executive, Myndigheter, Livsmedelsverket, SLV.
Show others and affiliations
Responsible organisation
2005 (Swedish)Report (Other academic)Alternative title
Declining levels of PCB, HCB and p,p´-DDE in adipose tissue from food producing bovines and swine in Sweden 1991-2004 (English)
Abstract [sv]

Syftet med studien var att undersöka om halterna av polyklorerade bifenyler (PCB kongen CB 153), hexaklorbensen (HCB) och p,p´-DDE i fett från nötboskap och svin i svensk livsmedelsproduktion förändrats under perioden 1991-2004. Eventuella skillnader i halter mellan olika regioner i Sverige studerades också. Data erhölls från Livsmedelsverkets ordinarie kontrollprogram för kontaminanter i nöt och svin. Multipel regressionsanalys användes för att studera tidstrender, regionala skillnader, könsskillnader och åldersskillnader i halter. Analysen visade att halterna av miljöföroreningarna i nötfett minskade med ca. 6-8% per år, medan halterna i svinfett minskade med 10-12% per år. Sjunkande trender påvisades i praktiskt taget alla de 6 svenska regioner som studerades. Halterna av CB 153 och p,p´-DDE i nöt och svin var klart lägre i norr än i söder. För HCB i nötfett erhölls inga markanta regionala skillnader. Bland nötkreaturen var halterna lägre hos mjölkkor än hos köttdjur (både kvigor och tjurkalvar/tjurar). Halterna minskade också med åldern hos mjölkkor men inte hos köttdjur. Bland svinen antyddes lägre halter av CB 153 och p,p´-DDE hos kastrerade hanar än bland suggor och galtar, men vi fann inga samband mellan svinens ålder och nivåer av miljöföroreningarna. Mot slutet av studieperioden låg en stor del av analysresultaten under kvantifieringsgränsen för analysmetoden (0,5-1 μg/kg fett). Om fortsatta tidstrendsstudier ska vara möjliga måste kvantifieringsgränsen för metoden sänkas. De sjunkande halterna av PCB, HCB och p,p´-DDE som obserververades i livsmedelsproducerande nötkreatur och svin är troligen en följd av tidigare åtgärder för att minska miljöbelastningen av dessa föroreningar. Resultaten antyder också att en lägre miljöbelastning av norra Sverige avspeglas som lägre halter i köttproduktionen och troligen också i mjölkproduktionen (studien inkluderade också mjölkkor).

Place, publisher, year, edition, pages
Livsmedelsverket , 2005.
Keyword [en]
farming, health, environment
Keyword [sv]
svin, livsmedelsproduktion, miljöföroreningar, nötboskap, polyklorerade bifenyler
National Category
Environmental Sciences
Research subject
Miljöövervakningens programområden, Health; Environmental Objectives, A Non-Toxic Environment
Identifiers
URN: urn:nbn:se:naturvardsverket:diva-120Local ID: 254eadf4-84d5-4c9a-900c-4ed944c35cd9OAI: oai:DiVA.org:naturvardsverket-120DiVA: diva2:657685
Available from: 2013-10-21 Created: 2013-10-21 Last updated: 2013-11-06Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(167 kB)45 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 167 kBChecksum SHA-512
9bf134bf751707cb8e90413e7a05a45a3545139873e68579f36bb85b1e399b4863d01f5018f4fbf3d87629e3e504ea7dd152e8fdb9e8bfb35dc7e6d2a0bc5ad6
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Livsmedelsverket, SLV
Environmental Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 45 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 32 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf