Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Pedagogers syn på konsumtionen av socker och barns påverkan av pedagogers medhavda mat i förskolan
Karlstad University, Faculty of Technology and Science.
2013 (Swedish)Independent thesis Basic level (university diploma), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Pedagogues view of sugar consumption in pre-school and the influence pedagogues' home cooked meals have on the children (English)
Abstract [sv]

Det har varit många debatter i den svenska media om sockerintag och forskning som visar att barn i dag äter mer godis, läsk, snacks och mindre av frukt och grönt. 

Syftet med uppsatsen är att undersöka några pedagogers syn på kosten och dess sockerhalt i synnerhet, och de pedagogiska måltiderna i allmänhet, vid en förskola. Vad har pedagoger för syn på hur en bra förebild ska vara vid de pedagogiska måltiderna? 

Jag gjorde kvalitativa intervjuer med sex pedagoger. Kosten har förändrats mycket och sockerintaget har minskat på förskolan under de år de har arbetat, anser pedagogerna. Pedagogerna kan inte påverka kosten men kan välja att ta bort vissa livsmedel på avdelningen som de anser inte är nyttiga. Majoriteten av pedagogerna ansåg att det är viktigt att vara en bra förebild. Under de pedagogiska måltiderna är det viktigast att vara en bra förebild, som blir till ett pedagogiskt lärtillfälle.

Abstract [en]

There have been many debates in the Swedish media about our sugar consumption, and research shows that children today are eating more candy, soda, snacks and less fruit and vegetables. 

The purpose of this paper is to examine some pedagogues’ views on diet and its sugar content, in particular, and the pedagogical meals in general, at a pre-school. What is pedagogues’ view of how a good role model should be at the pedagogical meals?

I did qualitative interviews with six pedagogues. The pedagogues believed that the diet has changed a lot over the years and sugar consumption has decreased in pre-school during the years when they been working. The pedagogues can not affect the diet but can choose to remove some food at the department that they believe is not wholesome. The majority of pedagogues considered it important to be a good role model. During the pedagogical meals it is important to be a good role model; which becomes an educational learning opportunity.

Place, publisher, year, edition, pages
2013. , 21 p.
Keyword [en]
Pre-school, sugar consumption, role model, food
Keyword [sv]
Förskola, sockerintag, förebild, kost
National Category
Chemical Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-28309Local ID: LPNT:3OAI: oai:DiVA.org:kau-28309DiVA: diva2:633924
Subject / course
Chemistry
Educational program
Teacher education, 330 hp
Supervisors
Examiners
Available from: 2013-10-14 Created: 2013-06-27 Last updated: 2013-10-14Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(448 kB)195 downloads
File information
File name FULLTEXT02.pdfFile size 448 kBChecksum SHA-512
8ef520bd827db1d378fd210c1c72b42d5f48c67547168274616859fbbeff5d0215f113ad08aea594ec6ecefc5503fa4b7a0d0e8d5c2c5eb0795175c4a6d34cbd
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Faculty of Technology and Science
Chemical Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 195 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 322 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf