Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
En kvantitativ studie om vad som präglar konsumenter vid köp av kött
Linnaeus University, School of Business and Economics, Department of Marketing.
Linnaeus University, School of Business and Economics, Department of Marketing.
2013 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Syfte med uppsatsen är att ur ett konsumentperspektiv:

Analysera vilka faktorer som är av betydelse vid köp av kött.

Klargöra sambandet mellan köpfrekvens samt kundernas krav på produkten.

Tydliggöra varumärkets roll i köpprocessen av kött.

Vi har i denna uppsats valt att göra en kvantitativ studie som kommit att anta en deduktiv karaktär. Det empiriska materialet bygger på en enkät bestående av sex frågor, 15 påståenden samt möjlighet att ge övriga kommentarer. Detta för att undersöka, ur ett konsumentperspektiv, faktorer som är av betydelse vid köp av kött. Vi valde att komplettera det empiriska materialet med två djupintervjuer med respondenter som besitter stor kunskap inom ämnet.

Vi har genom analys och slutsatsarbete identifierat att konsumenter som befinner sig på matmötesplatser värderar faktorer som smak, kvalitet, pris samt ursprung när de köper kött. Det har även framkommit att de konsumenter som köper kött mer frekvent värderar smak och kvalitet högre än de konsumenter som köper kött mer sällan. Däremot värdesätter de konsumenter som köper kött mer sällan EMV högre. Studien visar att varumärket inte har någon avgörande roll i beslutsprocessen, men att konsumenterna ändå känner tillit till det varumärke de väljer att köpa.

Place, publisher, year, edition, pages
2013. , 86 p.
Keyword [sv]
Kött, Livsmedel, Konsumentbeteende, Varumärke, Lojalitet, EMV
National Category
Business Administration
Identifiers
URN: urn:nbn:se:lnu:diva-26696OAI: oai:DiVA.org:lnu-26696DiVA: diva2:629731
Subject / course
Business Administration - Marketing
Educational program
Retail and Service Management Programme, 180 credits
Supervisors
Examiners
Available from: 2013-07-10 Created: 2013-06-17 Last updated: 2013-07-10Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1210 kB)371 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1210 kBChecksum SHA-512
0471378917affdc5b48143aa3aef7c380b1c6df2168cd89db7aebffb3aed8881d02761a74f3d966e85f2d74e4d867b843c7e0d0104adf3ffb0e6cadfe1873cc6
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Marketing
Business Administration

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 371 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 396 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf