Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Extraction, Isolation and Purification of β-carotene
Karlstad University, Faculty of Technology and Science.
2011 (English)Independent thesis Advanced level (professional degree), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesis
Abstract [en]

With focus on purification and isolation, the fat soluble, highly conjugated hydrocarbon β-carotene was investigated. The aim originated from a research project whose objective is an attempt to take better advantage of the planets resources, doing this particularly by refining by-products from the industry, which e.g. include β-carotene. β-carotene, known for its provitamin A activity and potential disease suppression, as well as usage as a colorant, is a sought compound. This high-value compound in this study found in carrot extract originating from pressurized fluid extraction (PFE) have been detected and purified by high performance (pressure) liquid chromatography (HPLC). The extract should prior to usage exhibit profitable and environmental friendly β-carotene concentration. By solid phase extraction (SPE) four times higher concentration than the original one was achieved. Competitive extraction methods were developed and compared with PFE, by amount extracted in correlation to time consumed particularly reflux boiling proved to be a good option. Owing to reactivity β-carotenes instability and degradation are stated in other studies, in this study this is on certain points rejected, e.g. heat instability and the usefulness of an antioxidant (butylated hydroxytoluene (BHT)). The later requires nevertheless more long term studies to actually confirm the pointlessness in using BHT. Further investigation and evaluation of the SPE method and the extraction methods will also be necessary prior to scale-up of the process for industrial application.

Abstract [sv]

Med fokus på rening och isolering har det fettlösliga, starkt konjugerade kolvätet β-karoten utforskats. Ursprunget till studien är en del i ett forskningsprojekt vars syfte är att bättre ta vara på jordens resurser, framförallt genom förädling av restprodukter ifrån industrin vilket inkludera bl a. β-karoten. β-karoten uppvisar provitamin A aktivitet, är potentiellt sjukdomsförebyggande samt används som färgämne inom olika delar av industrin, de aktuella användningsområden har resulterat i att β-karoten är en eftertraktad förening. Källan till β-karoten för studien var först och främst morotsextrakt utvunnet genom trycksatt lösningsmedelsextraktion (PFE), β-karotenen detekterades och renades genom vätskekromatografi (HPLC). För att utgöra ett lönsamt och miljövänligt alternativ bör extraktet uppvisa en tillräckligt hög β-karotenkoncentration. Genom fastfasextraktion (SPE) erhölls fyra gånger högre koncentration i förhållande till ursprungslösningen. Under studien utvecklades också jämförande extraktionsmetoder, en metod baserad på återloppskokning uppvisade, genom mängden extraherad β-karoten i korrelation till förbrukad tid, konkurrenskraft gentemot PFE. Olika studier har påvisat att β-karoten vid hantering är instabil och lätt bryts ned på grund av att den har lätt att reagera, faktum som tillbakavisa på flera punkter i den här studien så som β-karotens värmeinstabilitet och behovet att tillsätta en antioxidant (butylerad hydroxytoluen (BHT)). Det senare erfodrar dock mer långsiktiga studier för att eventuellt bekräfta det överflödiga i att använda BHT. Vidare forskning och utvärdering av SPE-metoden och extraktionsmetoderna är också nödvändigt före en uppskalning av processen för industriella tillämpningar.

Place, publisher, year, edition, pages
2011.
National Category
Chemical Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-11910Local ID: KEM-31OAI: oai:DiVA.org:kau-11910DiVA: diva2:506614
Subject / course
Chemistry
Presentation
2012-01-11, 10:00
Uppsok
Physics, Chemistry, Mathematics
Supervisors
Examiners
Available from: 2012-05-22 Created: 2012-02-29 Last updated: 2012-05-22Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1146 kB)27496 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1146 kBChecksum SHA-512
50dffea32ff500f5bb29c6f21e943aa1d875f1de048f212661f08e09c747fdefbf6ef874161f18c7f545f209e28da18543cbef960d80c6f0fb992201b287f019
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Faculty of Technology and Science
Chemical Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 27496 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 344 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf