Meals are an important part of preschool, both from a nutritional and an educational perspective. The purpose of the study is to understand preschools ́ work with meals and how they implement guidelines from meal-relevant governing documents and authorities. Previous studies show that the presence of adults is important at preschool meals and that it contributes to children ́s learning. By using meals as an educational tool, children can learn about health and a sustainable lifestyle. 

The study is based on curriculum theory and its three central so-called “arenas” to analyze the purpose and questions of the study. The study is based on semi-structured interviews with preschool teachers and principals that were then transcribed and processed in order to understand how they relate to meal-relevant governing documents and authorities. 

Working with mealtime pedagogy both during and outside of meals has, through the study's interviews and previous research, appeared as something that can stimulate children’s curiosity. The results of the study show that most respondents work with the curriculum goals, where there is a lack of clear goals and guidelines specifically around mealtime pedagogy. 

The conclusion of the study shows that working with mealtime pedagogy in combination with addition of more curriculum goals related to the subject could have contributed to a better work on mealtime pedagogy for children in preschool. An interest from all employees is needed for a good cooperation to influence children ́s attitudes towards food in a positive way. 

Måltiderna är en viktig del i förskolans verksamhet både ur ettnäringsperspektiv och ett pedagogiskt perspektiv. Syftet med studien är attförstå förskolans arbete med måltider och hur de iscensätter riktlinjer frånmåltidsrelevanta styrdokument och myndigheter. Tidigare forskning visaratt vuxnas närvaro är viktig vid förskolans måltider och att det bidrar tillbarns lärande. Genom att använda måltiderna som ett pedagogiskt verktygkan barn lära sig om hälsa och en hållbar livsstil.Studien utgår från läroplansteorin och dess tre centrala så kallade “arenor”för att svara på studiens syfte och frågeställningar. Studien bygger påsemistrukturerade intervjuer med förskollärare och rektorer som sedantranskriberats och bearbetats för att på så sätt förstå hur de förhåller sig tillmåltidsrelevanta styrdokument och myndigheter.Att arbeta med måltidspedagogik både under och utanför måltider har viastudiens intervjuer samt tidigare forskning framstått som något som kanstimulera barns nyfikenhet kring mat. Resultatet i studien visar att de flestarespondenterna arbetar med läroplanens mål, där det dock saknas tydligamål och riktlinjer kring just måltidspedagogik.Slutsatsen i studien visar att ett arbete med måltidspedagogik i kombinationmed fler läroplansmål rörande ämnet hade kunnat bidra till ett bättre arbetemed måltidspedagogik för barn i förskolan. Det behövs ett intresse frånsamtlig personal för att ett gott samarbete ska påverka barns förhållningssätttill mat på ett positivt sätt.