Syftet med denna kvalitativa studie är att undersöka förskollärares tal om och förhållningssätt till måltidssituationer där ett eller flera barn äter selektivt, och vilka tecken på omsorg som kommer till uttryck. I detta arbete har vi studerat tecken på omsorgsetiska aspekter som uppstår i måltidssituationer där ett eller flera barn äter selektivt. Vi har besökt en förskola i södra Sverige där vi observerat tre förskollärare från olika avdelningar under en måltidssituation, efter observationerna har vi genomfört intervjuer med de förskollärare vi observerat för att få en fördjupad förståelse av förskollärarnas tal om och förhållningssätt till selektivt ätande. 

Några aspekter vi tittade närmare på var vilka tecken på omsorg som kommer till uttryck i förskollärares handlingar under måltidssituationen och tecken på hur omsorg kommer till uttryck i förskollärares tal om måltidssituationen. Utifrån den omsorgsetiska teorin kommer vi att analysera dessa aspekter, för att synliggöra hur omsorg kommer till uttryck i och kring måltidssituationer där ett eller flera barn äter selektivt.

Våra slutsatser efter denna studie är att måltidssituationer där ett eller flera barn äter selektivt är komplexa och skapar dilemman i både måltidssituationen och verksamheten. Deras tal om och förhållningssätt till selektivt ätande är liknande men anpassas utifrån varje barns unika situation, allt ifrån vilka relationella aspekter som framträder med barnen och barnens vårdnadshavare till hur de anpassar och bemöter barnen i måltidssituationerna.