Föreliggande examensarbete utgår från en egen översättning från engelska till svenska av en receptbok. Syftet med uppsatsen är tredelat: att analysera och översätta en facktext medelst tillämpning av de kunskaper som jag har tillägnat mig under utbildningen, att studera och kommentera ett urval av de problem och andra intressanta företeelser som tydliggörs under översättningsprocessen, samt att genomföra en empirisk studie av någon relevant översättningsaspekt. Resultatet av genreanalysen visar på vikten av just genrekännedom vid översättning av en text hemmahörande i en starkt konventionaliserad textgenre. Källtextanalysen, vilken grundas på den systemisk-funktionella lingvistiken, tillsammans med bestämningen av målgrupper pekar på en operativ och informativ text som också i översättning bör förmedla i första hand innehållet och ge måltextläsaren samma möjlighet som läsaren av originalet att uppnå avsett resultat. Fem ur översättningsaspekt intressanta företeelser exemplifieras och kommenteras i uppsatsen: ing-satsen, imperativ i andra led, mängd och mått, terminologi samt ellips. Av dessa fordrade den s.k. objektsellipsen en djupare granskning och resultatet tyder på en skillnad i användningen av fenomenet på engelska och svenska.