Livsmedelstrygghet i Sverige: En kvalitativ analys av svenska nationella aktörers förhållningssätt till livsmedelstrygghet
2024 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE credits
Student thesis
Abstract [sv]
Med livsmedelstrygghet menas att hela befolkningen i ett land ska ha möjlighet till en varierad kost som möter människornas dagliga behov i alla lägen och situationer. Syftet med denna uppsats är att kvalitativt analysera vad tre utvalda nationella aktörer i Sverige identifierar som viktigt för att uppnå livsmedelstrygghet och vad Sverige måste göra för att förstärka livsmedelstyggheten långsiktigt. De analyserade aktörerna är: 1) Lantbrukarnas riksförbund (LRF), en intresseorganisation som verkar för lönsamheten i livsmedelsmarknaden och innovation i jordbruket; 2) Myndigheten för samhällsskydd och beredskap (MSB), en myndighet vars uppgift är att samarbeta med andra myndigheter bland annat för att försäkra befolkningens tillgång till livsmedel i krissituationer; samt 3) Miljö- och jordbruksutskottet (MJU), ett utskott i riksdagen som bland annat fokuserar på livsmedelsproduktionens utveckling och samordning. Undersökningen genomförs i form av en dokumentanalys av offentliga handlingar, där aktörernas perspektiv jämförs med de åtgärder som förespråkas av FAO. Denna undersökning får sin betydelse inte minst mot bakgrund av jordbruksproduktionens modernisering och Covid-19 pandemins och Ukrainakrigets inverkan på handel och produktionskedjor.
Place, publisher, year, edition, pages
2024. , p. 29
Series
Uppsatser Kulturgeografiska institutionen
Keywords [sv]
livsmedelstrygghet, självförsörjning, beredskap, Näringspolitik, Public-private partnership, livsmedelssuveränitet
National Category
Human Geography
Identifiers
URN: urn:nbn:se:uu:diva-538589OAI: oai:DiVA.org:uu-538589DiVA, id: diva2:1898661
Subject / course
Human geography
Educational program
Bachelor Programme in Urban and Regional Planning
Supervisors
Examiners
2024-09-182024-09-182024-09-18Bibliographically approved