Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Vad är en vegetarian? – En kvalitativ studie gällande ungdomars syn på vegetarianer och vegetarianism
Örebro University, School of Law, Psychology and Social Work.
2019 (Swedish)Independent thesis Advanced level (degree of Master (Two Years)), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesisAlternative title
What is a vegetarian? – A qualitative study regarding adolescents view on vegetarians and vegetarianism (English)
Abstract [sv]

Det uppskattas att 15 % av utsläppen av växthusgaser kommer frånanimalieproduktion och ett effektivt sätt för att uppnå klimatmålen är att ändra och minska vårkonsumtion av kött- och mejeriprodukter. Den vegetariska kosten har blivit allt mer populärbland dagens ungdomar och många ungdomar väljer bort köttet, det finns dock fortfarande ettmotstånd bland en del ungdomar till att äta mer vegetariskt. Denna kvalitativa studie syftar tillatt undersöka ungdomars syn på vegetarianer och vegetarianism. Data samlades in genomsemistrukturerade intervjuer med tolv ungdomar. Materialet analyserades med induktivtematisk analys som genererade i fyra huvudteman Engagemang för djur och natur,Vegetarianismens två sidor, Normbrytande eller ej, Vegetarianer är feminina och enkärnkategori: I gränslandet. Studiens resultat visar att ungdomar har en mångfacetterad ochambivalent syn där både positiva och negativa aspekter gällande vegetarianer ochvegetarianism lyfts. Då tidigare forskning främst funnit att det finns en negativ syn påvegetarianer och vegetarianism och då resultatet av denna studie visar på en mångfacetteradoch ambivalent syn hos samtliga ungdomar, kan detta tyda på att synen på vegetarianer ochvegetarianism är i förändring. Denna studie bidrar till att öka kunskapen gällande synen påvegetarianer och vegetarianism.

Abstract [en]

It is estimated that 15 % of greenhouse gas emissions come from animal productionand an effective way to achieve the climate goals is to change and reduce our consumption ofmeat and dairy products. The vegetarian diet has increased in popularity among adolescentsand many adolescents are opting out of the meat, however, there is still resistance amongsome adolescents to eat more vegetarian food. This qualitative study aims to investigateadolescents view of vegetarians and vegetarianism. Data was collected through semistructuredinterviews with twelve adolescents. The data was analyzed with inductive thematicanalysis which generated four main themes: Dedication To Animals and Nature, Two Sides ofVegetarianism, Norm-Breaking or Not, Vegetarians are Feminine and a core category: On theBorder Country. The results of the study indicate that adolescents have a multifaceted andambivalent view where both positive and negative aspects regarding vegetarians andvegetarianism are raised. As previous research has primarily found a negative view onvegetarians and vegetarianism and since the multifaceted and ambivalent view that waspresent in this study was found among all adolescents, this may indicate that the view onvegetarians and vegetarianism is changing. The present study helps to increase the knowledgeabout the view on vegetarians and vegetarianism.

Place, publisher, year, edition, pages
2019. , p. 61
Keywords [en]
vegetarian, vegetarianism, adolescence, vegetarian diet
Keywords [sv]
vegetarian, vegetarianism, ungdomar, vegetarisk kost
National Category
Psychology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:oru:diva-79276OAI: oai:DiVA.org:oru-79276DiVA, id: diva2:1387337
Subject / course
Psykologi, (psykologprogrammet)
Supervisors
Examiners
Available from: 2020-01-21 Created: 2020-01-21

Open Access in DiVA

fulltext(769 kB)19 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 769 kBChecksum SHA-512
2a47b31c41576cb8a1227cd6ed6da46a60f185f34e8a36e01b52f7cb2dd77880da748a2729eff7c031d1f80dcd86a718574061bf788825f7d1534808bb5d13f9
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
School of Law, Psychology and Social Work
Psychology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 19 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 50 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf