Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
En flödesanalys hos Saltå Kvarn - med fokus på två produkter
KTH, School of Industrial Engineering and Management (ITM), Sustainable production development.
KTH, School of Industrial Engineering and Management (ITM), Sustainable production development.
2019 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
A production flow analysis at Saltå Kvarn focusing two products (English)
Abstract [sv]

Syftet med denna rapport har varit att studera produktionsflöden i företaget Saltå Kvarn. Efter ett tidskrävande avgränsning i företaget hittades det till slut vilka två produkter som skulle analyseras. Dessa två produkter är röda linser 500 g och russin 500 g. De två produkterna är två av Saltå Kvarns storsäljare och är därför strategiskt viktiga. Med hjälp av olika teoretiska modeller har dessa produkter analyserats, Detta har medför att det identifierats slöserier samt möjliga lösningar till dessa. Genom datainsamling och flödeskartläggning av de två produkterna har det möjliggjorts att problemen kan identifieras i flödena. Datainsamlingen bestod utav diverse möten och intervjuer. Flödet som det ska fokuseras på är inflödet av de två produkterna från producent till Saltå Kvarns färdigvarulager. I och med identifieringen av problemen med bägge produkter var det tydligt att röda linser har störst förbättringspotential. Lösningarna har presenterats i form av rekommendationer som företaget kan ta del utav. Rekommendationerna har gjort för produkten röda linser främst. En av dessa lösningar är att ge större ansvar till företag som fungerar som mellanhand i flödet av röda linser.

Abstract [en]

The main purpose with this rapport is to analyze the production flow at Saltå Kvarn. While analyzing the flow it became clear that the focus with this work is to be on the two products raisins 500 g and red lentils 500 g. The narrowing down to the two products took the most time. The importance of the two products for Saltå Kvarn is because they are the two items that are sold the most. With the help of theoretical models and theories it was possible to identify the problems and solve them. Through the data gathering and mapping the flow of the two product it enabled to identify the problems. The data gathering was done through various interviews and meetings with various departments. The flow that is to be analyzed are the two flows that lead directly to the inventory of finished goods from the manufacturer. When identifying the products main problem, it became clear that the product with the most problems was the red lentils 500 g. The solution of the problems with the red lentil product was presented as recommendations. One of these recommendations was to give the company that had an intermediary role more responsibility.

Place, publisher, year, edition, pages
2019.
National Category
Engineering and Technology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kth:diva-254556OAI: oai:DiVA.org:kth-254556DiVA, id: diva2:1333565
Supervisors
Examiners
Available from: 2019-07-01 Created: 2019-07-01

Open Access in DiVA

fulltext(915 kB)15 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 915 kBChecksum SHA-512
4f6249cf0e34f0208600abbd0e80fc0d3a60c7bea0fad78ecbc2890277494a9391b98162bd0ec18b387bdfc4be34011d9d24f226d5a6992c0fc17058f1045919
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Sustainable production development
Engineering and Technology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 15 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 71 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf