Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Produktutveckling av självserveringsverktyg för August Lundh AB
Mälardalen University, School of Innovation, Design and Engineering.
Mälardalen University, School of Innovation, Design and Engineering.
2018 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [en]

This is a report that is part of a master thesis at an undergraduate level, which comprises 15 university education credits and has been completed at Mälardalen University in Eskilstuna. The work is within the subject of product development and has been carried out by two students during the spring term of 2018. The students have mainly worked with the companies August Lundh AB and Mälarplast AB, where the assignment has been against August Lundh AB. The assignment was to compile a breakfast buffet of the company's existing product range, focusing on sales in the Scandinavia. Furthermore, the project led to developing a new design and design language for a new series of self-serving products made of plastic for a breakfast buffet. This was done by specifying only one product, the group chose to use a bowl as the derivative product for the design and design language. During the development of product and design language, aspects such as quality, labeling, materials, manufacturing methods, ergonomics, product semantics, etc. have been investigated and considered. During the work, the group has focused on creating a product that is easy to manufacture, high quality and has a clear but simple design to achieve high affordance to match the client's positions with their product range today. In order to define the assignment further, the group raised the following main issues and research question:

Research question:

• How should you design self-service products in plastic to compete with the same type of products in other materials?

Main issues:

• What kind of shape- and design language meets customer requirements and needs for sales in the Scandinavia, by self-service tools in the context of hotel- and restaurant breakfast?

• Which of August Lundh's existing products meet the costumer’s requirements and needs for self-serving tools in hotel and restaurant breakfasts?

In order for the project to have a scientific foundation, the work has been based on a theoretical reference framework. In addition to this, experts in the field have consulted and product development tools originating from referenced literature have also been used.

The project resulted in a bowl of a new design- and shape language, which is presented in the result. Also, other products have been visualized through CAD to show how the language of shape can be applied to other products, but there has been no consideration for manufacturing or further considerations.

Abstract [sv]

Detta är en rapport som ingår i ett examensarbete på grundnivå vilket omfattar 15 högskolepoäng och har utförts vid Mälardalens Högskola i Eskilstuna. Arbetet är inom ämnet produktutveckling och har utförts av två studenter under vårterminen 2018. Studenterna har främst samarbetat med företagen August Lundh AB och Mälarplast AB, där uppdraget har varit mot August Lundh AB. Uppdraget var att sammanställa ett frukostkoncept av företagets befintliga produktsortiment med fokus inom försäljning i norden. Vidare ledde projektet till att utveckla ett nytt design- och formspråk för en ny serie av självserveringsprodukter tillverkade i plast för en frukostbuffé. Detta gjordes genom att specificera sig på endast en produkt, gruppen valde här att använda sig av skålen som den härledande produkten för design- och formspråket. Under utvecklingen av produkt och formspråk har aspekter så som kvalitet, märkningar, material, tillverkningsmetoder, ergonomi, produktsemantik med mera undersökts och tagits till hänsyn. Gruppen har under arbetet fokuserat på att skapa en produkt som är enkel att tillverka, har en hög kvalitet och har en tydlig men enkel design för att uppnå en hög affordance för att motsvara uppdragsgivarens ståndpunkter hos deras produktsortiment idag. För att definiera uppdraget ytterligare tog gruppen fram följande frågeställningar och forskningsfråga:

Forskningsfråga:

• Hur bör man designa självserveringsprodukter i plast för att konkurrera med liknande produkter i andra material?

Frågeställningar:

• Vilken typ av form och designspråk uppfyller kundernas krav och behov för försäljning i norden, av självserveringsverktyg i sammanhanget hotell- och restaurangfrukost?

• Vilka av August Lundhs befintliga produkter uppfyller kraven och kundbehoven för självserveringsverktyg i hotell- och restaurangfrukostar?

För att projektet skall ha en vetenskapligt grundande bas har arbetet baserats på en teoretisk referensram. Utöver det har även experter inom området konsulterat och produktutvecklings-verktyg med ursprung från refererad litteratur har använts.

Projektet resulterade i en skål med ett nytt design- och formspråk vilket presenteras i resultatet. Även har andra produkter visualiserats genom CAD för att visa hur formspråket kan appliceras på andra produkter, där har dock ingen hänsyn till tillverkning eller ytterligare tagits till hänsyn.

Place, publisher, year, edition, pages
2018. , p. 92
National Category
Engineering and Technology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:mdh:diva-39876OAI: oai:DiVA.org:mdh-39876DiVA, id: diva2:1219784
External cooperation
August Lundh AB
Subject / course
Innovation & design
Supervisors
Examiners
Available from: 2018-06-29 Created: 2018-06-17 Last updated: 2018-06-29Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(3622 kB)8 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 3622 kBChecksum SHA-512
11bf0191a00316fa86e0340ae522f0eb8fa1775907bd163a795a89b08fbf491cfb4adad3cbcd9058abbf76f81337a7dea5927afd944ca1d2ef472d3c72f60138
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
School of Innovation, Design and Engineering
Engineering and Technology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 8 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 40 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf