Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kostintag hos amputerade: En jämförande undersökning av energiintag, mikronutrientsintag och intagsfrekvenser i relation till Riksmaten 2010/2011
Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Dietetics.
Uppsala University, Disciplinary Domain of Humanities and Social Sciences, Faculty of Social Sciences, Department of Food, Nutrition and Dietetics.
2017 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Introduktion: Det finns anledning att tro att amputerade har en ökad risk för både viktuppgång och näringsbrist. Övervikt kan medföra särskilt stora negativa konsekvenser för denna patientgrupp och förutsättningarna för fysisk aktivitet är ofta begränsade. Nutritionsrelaterade problem som kan uppstå efter amputation är ett outforskat ämne och kostintag kan undersökas i jämförelse mot Riksmaten för att bättre förstås.

Syfte: Att undersöka intag av energi- och mikronutrienter, samt intagsfrekvenser av utvalda livsmedel bland amputerade och att jämföra detta mot resultatet i Riksmaten 2010/2011.

Metod: Deltagarna rekryterades genom sociala medier, ortopedverkstäder och rehabiliteringscenter runt om i Sverige. Datainsamlingen skedde genom en kostregistrering över fyra dagar och en tillhörande enkät utformad specifikt för amputerade, med Riksmatens material som mall.

Resultat: Totalt deltog 8 personer i kostregistreringen och 7 deltagare besvarade även enkäten. Energiintaget understeg beräknat energibehov med 30 procent, och var cirka 15 procent lägre än i Riksmaten för båda könen. Flera deltagare nådde inte AR för vitamin D, folat och järn, och intaget av mikronutrienter var överlag lägre bland de amputerade deltagarna.

Slutsats: Resultatet pekar i linje med ett sänkt energiintag efter amputation men på grund av det lilla antalet deltagare kan inga generaliseringar göras. Det finns anledning att undersöka detta, och intaget av vitamin D i framtida studier.

Place, publisher, year, edition, pages
2017.
National Category
Social Sciences
Identifiers
URN: urn:nbn:se:uu:diva-341925OAI: oai:DiVA.org:uu-341925DiVA, id: diva2:1183277
Educational program
Programme for Clinical Dietetitians
Available from: 2018-02-16 Created: 2018-02-16 Last updated: 2018-02-16Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(1214 kB)41 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1214 kBChecksum SHA-512
23411652fcfae044922d7329b4173d332380825575a00a985cb9e7c0bc7b964bcb811eec72355259c42bb500bfa4c61cba95cfbd683c1deddb22faeb43b8bd01
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Department of Food, Nutrition and Dietetics
Social Sciences

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 41 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 120 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf