God hälsa som mål: En textanalys av olika rekommendationer
2007 (Swedish)Independent thesis Basic level (professional degree), 10 points / 15 hp
Student thesis
Abstract [sv]
Syftet med denna uppsats är undersöka om det finns skillnader och likheter i rekommendationer inom tre olika fält där kostsammansättning och fysisk aktivitet behandlas.
Frågor som besvaras är vilka skillnader och likheter i rekommendationer angående intag av protein, kolhydrater och fett och motion som ges. För att få svar på dessa frågor har en textanalys som baseras på Holliday’s tredimensionella modell för diskursanalys använts. Resultatet visar att de främsta skillnaderna i rekommendationer rör hur man ska fördela det totala energiintaget mellan de energigivande näringsämnena. Likheter som visar sig är att andelen snabba kolhydrater i kosten bör minskas samt att daglig motion påverkar vår hälsa positivt.
Place, publisher, year, edition, pages
2007. , p. 34
Keywords [sv]
diskursanalys, hälsa, kost, motion
National Category
Medical Bioscience
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kau:diva-1272OAI: oai:DiVA.org:kau-1272DiVA, id: diva2:5119
Presentation
2007-10-30
Uppsok
lantbruk/veterinärmed./skogl. vetenskap
Supervisors
Examiners
2007-12-112007-12-11