Miljöpåverkan av svensk nöt- och lammköttsproduktionShow others and affiliations
2022 (Swedish)Report (Other academic)Alternative title
Environmental impact of Swedish beef and lamb production (English)
Abstract [sv]
Syftet med denna studie har varit att beräkna miljöpåverkan från olika svenska uppfödningsmodeller för nöt- och lammkött i produktionsområdena Götalands norra slättbygder, Götalands skogsbygder, Nedre Norrland samt del av Götalands mellanbygd (Gotland). Inom nötköttsproduktion har mjölkrastjur, mjölkrasstut, köttrastjur, köttrasstut och köttraskviga studerats. För lammkött har vårlamm, höstlamm och vinterlamm undersökts. Miljöpåverkanskategorier som ingått i studien är klimatpåverkan, markanvändning, kväveutsläpp samt påverkan på biologisk mångfald.
Place, publisher, year, edition, pages
Uppsala, 2022. , p. 94
Series
RISE Rapport ; 2022:143
Keywords [en]
Beef, lamb, LCA, climate, biodiversity
Keywords [sv]
Nötkött, lammkött, LCA, klimat, biologisk mångfald
National Category
Agricultural Science
Identifiers
URN: urn:nbn:se:ri:diva-61517ISBN: 978-91-89757-32-5 (electronic)OAI: oai:DiVA.org:ri-61517DiVA, id: diva2:1718732
2022-12-132022-12-132023-10-30Bibliographically approved