Digitala Vetenskapliga Arkivet

Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Insekter som en kulinarisk delikatess: enkla recept för frukost, fika och fest – för dig som vågar prova på mat med insekter
Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).
Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL). Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Avdelningen för mat- och måltidsvetenskap.ORCID-id: 0000-0002-7249-2628
Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).ORCID-id: 0000-0003-2450-066X
Högskolan Kristianstad, Sektionen för lärande och miljö, Avdelningen för Mat- och måltidsvetenskap. Högskolan Kristianstad, Fakulteten för naturvetenskap, Forskningsmiljön Food and Meals in Everyday Life (MEAL).ORCID-id: 0000-0001-7331-1684
Vise andre og tillknytning
2020 (svensk)Rapport (Annet (populærvitenskap, debatt, mm))
Abstract [sv]

Att äta insekter är egentligen inte något märkligt. I alla fall inte sett ur ett internationellt perspektiv. De flesta av världens olika kulturer har insekter i sin kost och det finns fler än 2000 ätbara insektsarter.

sted, utgiver, år, opplag, sider
tad, 2020. , s. 12
Emneord [sv]
Recept insekter
HSV kategori
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hkr:diva-20498ISBN: 978-91-87973-49-9 (digital)OAI: oai:DiVA.org:hkr-20498DiVA, id: diva2:1416677
Forskningsfinansiär
Knowledge Foundation, 20170141Tilgjengelig fra: 2020-03-24 Laget: 2020-03-24 Sist oppdatert: 2020-03-25bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

fulltext(414 kB)325 nedlastinger
Filinformasjon
Fil FULLTEXT01.pdfFilstørrelse 414 kBChecksum SHA-512
e4a45ab97c3209df7c68825697a19d23ef6f56f4b27368a2fa3f8757a9293c9baa3909dd06c2c720e715333229e00c882f2498b4e827eb24e40609d2834e9f03
Type fulltextMimetype application/pdf

Andre lenker

https://www.hkr.se/insektsmat

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Gerberich, JohannaWendin, KarinOlsson, ViktoriaNyberg, MariaBirch, KarinaForsberg, SarahJönsson, K. Ingemar
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar
Totalt: 325 nedlastinger
Antall nedlastinger er summen av alle nedlastinger av alle fulltekster. Det kan for eksempel være tidligere versjoner som er ikke lenger tilgjengelige

isbn
urn-nbn

Altmetric

isbn
urn-nbn
Totalt: 790 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf