Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Building network integration solutions for locally produced foods: new requirements on supply chain, logistics and packaging
Högskolan i Gävle, Akademin för teknik och miljö, Avdelningen för Industriell utveckling, IT och Samhällsbyggnad, Industriell ekonomi. Högskolan i Gävle, Centrum för logistik och innovativ produktion. (CLIP)ORCID-id: 0000-0003-4092-1288
Högskolan i Gävle, Akademin för teknik och miljö, Avdelningen för Industriell utveckling, IT och Samhällsbyggnad, Industriell ekonomi. Högskolan i Gävle, Centrum för logistik och innovativ produktion. (CLIP)
2017 (Engelska)Ingår i: International Agriculture Innovation and Cross-border EC Conference (IAICEC), Chiang Mai, Thailand, 18-19th October 2017 / [ed] Dr. Tzong-Ru Lee, Chiang Mai, 2017Konferensbidrag, Publicerat paper (Refereegranskat)
Abstract [en]

One important ongoing development in the grocery foods industry is the increase growth of Locally Produced Foods. This emerging market that based on the pillars of sustainability, demands new logistics challenges that requires innovative supply chain models . These chains are designed through the application of digitalized media. The paper presents an on-going study in establishing Network Integration for Locally Produced foods in Mid-Sweden Region. The objective of this study is to present an approach to explore locally produced foods. A case study based on logistics activities, supply chain management, packaging is presented. The data used in the study are from micro-producers of food, customers from local restaurants , consumers and the public sector from Mid-Sweden Region. The results indicates that th e main aspects of Network Integration actively contributes to better performance for this industry in almost all items considered in the study. This approach is considered particularly innovative, hence there are scarcity of literature that deals jointly with packaging, logistics and Network Integration from an empirical standpoint.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
Chiang Mai, 2017.
Nyckelord [en]
Locally Produced Food, Network Integration, Micro-food-producer, e-grocery shopping
Nationell ämneskategori
Pappers-, massa- och fiberteknik
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:hig:diva-30791OAI: oai:DiVA.org:hig-30791DiVA, id: diva2:1360686
Konferens
International Agriculture Innovation and Cross-border EC Conference
Tillgänglig från: 2019-10-14 Skapad: 2019-10-14 Senast uppdaterad: 2019-12-18Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Dominic, ChrisJohansson, Jennie
Av organisationen
Industriell ekonomiCentrum för logistik och innovativ produktion
Pappers-, massa- och fiberteknik

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetricpoäng

urn-nbn
Totalt: 16 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf